
Jinmi Chunjang salsa di jjajang
- È una salsa Jjajang domestica amata da molto tempo dal 1975.
- È una deliziosa salsa Jjajang che contiene semi di soia, che unisce il gusto saporito e leggero.
Come conservarlo
1.Conservare in luogo fresco ed asciutto.
2.Una volta aperto il contenitore consumare entro pochi giorni.
01.
INGREDIENTI
-
Farina di frumento, soia, colorante: E150a; acqua, sale.
02.
ISTRUZIONE PER LA PREPARAZIONE: "Jajangmyeon."
Ingredienti: 300 g di salsa di fagioli neri, patate 300 g, cipolla 300 g, carote 150 g, zucca 100 g, cipollotto 1 bastoncino, maiale o manzo 250 g, olio da cucina 5 cucchiai (grande, 75 ml), acqua 4 tazze (750-800 ml), amido 3 cucchiai (Grande)
- Soffriggere la salsa di fagioli neri con 1 cucchiaio di aglio schiacciato e 2 cucchiai di olio da cucina (30 ml) nella padella. Soffriggere il più possibile per ridurre il sapore acido.
- Soffriggere in padella patate, cipolla, carota, zucca e carne grattugiate con 3 cucchiai di olio da cucina (45 ml). Dopo aver unto la patata con il fuoco e l'olio da cucina, mettere nella padella il cipollotto grattugiato, quindi coprire la padella e far cuocere bene.
- Quando la carne e la verdura sono ben cotte, mescolate bene con la salsa di fagioli neri saltata in padella e saltate di nuovo in padella.
- Aggiungere 4 tazze d'acqua nella padella e farla bollire (puoi aggiungere dello zucchero per ridurre il sapore acido)
- Metti l'amido in mezzo bicchiere d'acqua e mescola.
- Aggiungere l'acqua di amido passaggio 5 nella padella e mescolare bene.
- Cuocere 2 - 3 minuti e finito.
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