
Chungjungone galbi marinata per Maiale
- è una marinata a base di salsa di soia dolce e ingredienti accuratamente selezionati.
- Viene spesso consumato in abbinamento a contorni coreani come il kimchi (un contorno tipicamente coreano a base di verdure fermentate), un bimbimbap (piatto di riso) e altri piatti di carne. Ottimo da condividere tra di loro.
- Mescola e abbina diversi piatti coreani per provare il vero gusto della cucina coreana!
Come conservarlo
1.Conservare in luogo fresco ed asciutto.
2.Una volta aperto il contenitore consumare entro pochi giorni.
INGREDIENTI
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Salsa di soia (soia, frumento, sale marino, zucchero, sciroppo di glucosio), zucchero, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di frutta (pera, mela, kiwi, ananas), aglio, esaltatori di sapidità: E621, E627, E631; sale, vino di riso, pepe nero in polvere, regolatore di acidità: E330; zenzero, addensante: E415.
COME CUCINARE LE COSTINE DI MAIALE BRASATE
1. Marinare bene la marinata e la carne per più di 1 ora. (100 g di carne = 23 g di marinata)
2. Servire con frutta e verdura a piacere.
3. Se si marina il condimento e la carne per almeno 1 ora e si lascia riposare in frigorifero per più di 8 ore, il gusto di Galbi si approfondisce.
4. Quando si cuoce a vapore, aggiungere la salsa di condimento e aggiungere l'acqua fino a coprire le costole.
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