
Shimaya dashino moto だしの素
Il Dashi è un leggero e limpido brodo di pesce (una specie di sarda), indispensabile nella cucina giapponese, usato come base di minestre, zuppe, stufati, e come ingrediente liquido di molte preparazioni.
Per esempio, può essere utilizzato nel preparare una zuppa di miso, e anche i vari tipi di pasta giapponese, come Soba e Udon.
Da una bustina da 5 g si ottengono da 5 a 10 tazze di brodo più o meno concentrato.
Come conservarlo
1.Conservare in luogo fresco ed asciutto.
2.Una volta aperto il contenitore consumare entro pochi giorni.
01.
INGREDIENTI
- Sale (prodotto in Giappone), glucosio, ingredienti aromatici (polvere di bonito, polvere di bonito essiccata, estratto di bonito, polvere di bonito essiccata), idrolizzato proteico/condimento (aminoacidi, ecc.)
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