
Mizkan Aceto condito per sushi 米酢
Mizkan è il marchio numero uno di aceto in Giappone.
Questo condimento è a base di aceto ottenuto dalla fermentazione alcolica di una miscela di cereali composta da frumento, riso, mais e mosto di sake.
Ha un gusto leggermente più dolce del normale aceto di riso, è perfetto nella preparazione del sushi, da unire direttamente al riso caldo.
E' un condimento molto versatile: è ideale come aromatizzante, anche con aggiunta di sale o zucchero in base ai propri gusti, per insalate varie, piatti e zuppe giapponesi e cinesi, marinature in cui intenerire la carne.
Come conservarlo
1.Conservare in luogo fresco ed asciutto.
2.Una volta aperto il contenitore consumare entro pochi giorni.
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INGREDIENTI
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Aceto di riso, isoglucosio, sale, zucchero/condimenti (aminoacidi, ecc.)
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