
Jongga crosta di riso croccante Nurungji
Riso croccante Nurungji, viene mangiato come spuntino, infuso in acqua calda per fare il sungnyung (tè di riso bruciato), o ribollito in acqua per fare il Nureun bap .
Il Nurungji ,o riso bruciato è un alimento tradizionale coreano a base di riso bruciato. Dopo aver fatto bollire e servito il riso, di solito sul fondo della pentola di cottura rimane una sottile crosta di riso bruciato. Questo stato bruciacchiato ingiallito è descritto come nureun (눌은) in coreano; nurungji deriva da questo aggettivo.
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Come conservarlo
1.Conservare in luogo fresco ed asciutto.
2.Una volta aperto il contenitore consumare entro pochi giorni.
01.
INGREDIENTI
Riso 100%
02.
ISTRUZIONE PER LA PREPARAZIONE
- Aggiungere 8-9 volte più acqua della quantità di nurungji e, quando inizia a bollire, aggiungere il nurungji e far bollire per altri 5-10 minuti prima di servire. (Basato su 2 porzioni: Nurungji 100g + Acqua 800ml)
- viene mangiato come spuntino, infuso in acqua calda per fare il sungnyung (tè di riso bruciato), o ribollito in acqua per fare il Nureun bap .
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