Name: Chil kab farm Sikhye punch di riso 240g
Brand: Chil kab farm
SKU: 303040
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Chil kab farm Sikhye punch di riso 240g

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COD: 303040 Categoria: Tè e Caffè

Descrizione

Sikhye (punch di riso) è una bevanda dolce coreana tradizionale a base di malto fermentato e riso. Mentre il riso fermenta, i chicchi diventano bianchi e diventano spugnosi, rilasciando il loro amido nel liquido, che diventa ambrato chiaro. Il punch non viene mai fatto fermentare abbastanza a lungo da diventare alcolico, ed è spesso servito come dessert nei ristoranti coreani. Ha un retrogusto piacevolmente maltato.

1.Conservare in luogo fresco ed asciutto.
2.Una volta aperto il contenitore consumare entro pochi giorni.

01.

02.

Metti cinque buste di Shikhae e 2 ciotole di riso (400 g) e 2 litri di acqua in un cuociriso.
Regolate il cuociriso per tenerlo al caldo e lasciate fermentare per 8 ore.
La fermentazione è completa quando più di 3 chicchi di riso galleggiano nel cuociriso.
Metti lo Shikhye fermentato nella pentola e cuoci per 5 minuti a fuoco medio, Se vuoi più dolce, aggiungi lo zucchero secondo il tuo gusto.
Estrarre la busta, scolare l'acqua, metterla in frigorifero dopo il raffreddamento, quindi estrarla e berla in qualsiasi momento.

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Kimchi, Tofu, Verdura e Frutta	6,99 euro

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