Kooksoondang Bekseju sake
- Baekseju è un sake tradizionale coreano.
- Baekseju è un prodotto ottenuto aggiungendo medicinali a base di erbe come Gugija, Omija, Ginseng e Cornus officinalis al "Metodo di fermentazione del riso crudo", la tecnologia brevettata di Guksundang, che contiene riso crudo e alcol in polvere.
- 'Metodo di fermentazione del riso crudo' è una tecnologia che utilizza riso crudo e acqua a temperatura ambiente così com'è, senza applicare calore elevato fino al completamento dell'alcol.
- A differenza di Yakju, che viene prodotto cuocendo a vapore il riso, non solo distrugge i nutrienti ma contiene anche molti aminoacidi e vitamine essenziali. Alcool 13%.
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