
Wang food mul naengmyun con Zuppa
- Uno dei piatti estivi più popolari della Corea, Naengmyeon sono spaghetti freddi serviti in un brodo freddo a base di kimchi d'acqua di ravanello coreano.
- È incredibilmente rinfrescante e rigenerante, soprattutto in una calda giornata estiva.
- Il brodo non è salato ma un po' dolce, mentre nel complesso i noodles hanno un gusto molto delicato, più saporito, gommoso e rinfrescante.
- I noodles sono anche conditi con cetrioli affettati, pere coreane, ravanelli sottaceto, manzo bollito e uovo sodo per aggiungere un sottile sapore di dolcezza e sapidità tra di loro. i coreani aggiungono anche del ghiaccio per rendere il piatto più freddo !
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Come conservarlo
1.Conservare in luogo fresco ed asciutto.
2.Una volta aperto il contenitore consumare entro pochi giorni.
01.
INGREDIENTI
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Spaghetti: farina di frumento 65,1%, farina di grano saraceno 9,3%, amido di frumento 9,3%, amido di patate dolci 7,4%, acqua 1,5%, sale 0,5%.
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Zuppa in polvere: salsa di soia in polvere (soia, sale), peperoncino piccante in polvere 6.4%, aglio, sesamo, scalogno, glucosio, sale, zucchero, esaltatore di sapidità: E621. Olio vegetale aromatizzato: olio di semi di soia, senape.
02.
COME CUCINARE
- Mettere la pasta in acqua bollente e far bollire per circa 5 minuti.
- Sotto acqua corrente fredda, strofinare e risciacquare la pasta coreana, scolare bene e mettere la pasta in una ciotola.
- Versare sopra la salsa che trovi nella confezione, aggiungere cetriolo crude tagliato a fiammifero, carote crude tagliatao a fiammifero e uova sode tagliato a meta. Mescolare bene e servire.
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