
Choung soo mul naengmyun con Salsa
- Uno dei piatti estivi più popolari della Corea, Naengmyeon sono spaghetti freddi serviti in un brodo freddo a base di kimchi d'acqua di ravanello coreano.
- È incredibilmente rinfrescante e rigenerante, soprattutto in una calda giornata estiva.
- Il brodo non è salato ma un po' dolce, mentre nel complesso i noodles hanno un gusto molto delicato, più saporito, gommoso e rinfrescante.
- I noodles sono anche conditi con cetrioli affettati, pere coreane, ravanelli sottaceto, manzo bollito e uovo sodo per aggiungere un sottile sapore di dolcezza e sapidità tra di loro. i coreani aggiungono anche del ghiaccio per rendere il piatto più freddo !
Come conservarlo
1.Conservare in luogo fresco ed asciutto.
2.Una volta aperto il contenitore consumare entro pochi giorni.
01.
INGREDIENTI
-
Spaghetti: farina di frumento, farina di grano saraceno, frumento, amido di patate dolci, sale, addensante: E1400.
-
Base di zuppa: salsa di soia in polvere (soia, sale, frumento), aglio, zenzero, zucchero, pepe nero in polvere, sale, glucosio, cipolla, regolatori di acidità: E330, E296; esaltatore di sapidità: E621. Olio di senape: olio di semi di mais, estratto di senape (olio di semi di soia, olio aromatizzato al senape).
02.
COME CUCINARE
- Mettere la pasta in acqua bollente e far bollire per circa 5 minuti.
- Sotto acqua corrente fredda, strofinare e risciacquare gli spaghetti coreani, scolare bene e mettere gli spaghetti in una ciotola.
- Versare sopra la salsa che trovi nella confezione, completare con fette di manzo, ravanello sottaceto, cetriolo, pera e uovo. Mescolare bene e servire.
Recensioni
Resetta filtriAncora non ci sono recensioni.