Name: Marukura koji di riso 500g
Brand: Marukura
SKU: 2561
Availability: InStock

Marukura koji di riso 500g

13,90€

ENERGIA / 100G	1476kJ/348kcal
Grassi	1.1g
– di cui acidi grassi saturi	0.3g
Carboidrati	79g
– di cui zuccheri	＜0.5g
Proteine	4.8g
Fibre	＜0.01g
Allergeni: Non

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COD: 2561 Categoria: Riso & Grano Tag: riso

Descrizione

Marukura koji di riso マルクラ食品米こうじ

Con questo riso al malto essiccato puoi facilmente creare il tuo Shio Koji, Amazake e persino la pasta di miso!
Usando solo riso biologico di alta qualità prodotto nella prefettura di Okayama, questo koji di riso non contiene zucchero o additivi.
Il koji di riso è stato appositamente realizzato e offre profondità di sapore quando viene utilizzato per marinare, intenerire e condire carne e pesce.
In realtà è un ingrediente piuttosto versatile, e una volta che inizi a sperimentarlo e scopri tutti i diversi usi culinari che ha, probabilmente lo renderai un alimento base in cucina.
E, poiché è un alimento fermentato, è anche abbastanza salutare!

Come conservarlo

1.Conservare in luogo fresco ed asciutto.
2.Una volta aperto il contenitore consumare entro pochi giorni.

01.

INGREDIENTI

Riso 100%

02.

ISTRUZIONE PER LA PREPARAZIONE

1. Mescolare 200 grammi di koji di riso con 60 grammi di sale. Quindi aggiungere 250 - 450 cc di acqua e mescolare accuratamente.
2. Mettere la miscela in un contenitore e lasciare leggermente aperto il coperchio in modo che i gas prodotti dalla fermentazione possano fuoriuscire.
3. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 7 giorni in estate e 10 giorni in inverno, mescolando una volta ogni due o tre giorni.
4. Divertiti!

*Per interrompere il processo di fermentazione, conserva lo shio koji in frigorifero con un coperchio ermetico. Si consiglia di consumare lo shio koji entro 6 mesi.

Informazioni aggiuntive

Peso	0,5 kg
Marca	Marukura
Paese di origine	Giappone

Spedizione

Tariffe standard per spedizione pacchi
(incluse Calabria, Sicilia, Sardegna)

Tempo di consegna: Sud Italia 1-2 giorni lavorativi; Resto d'Italia 2-3 giorni lavorativi

Valore Ordine	Costi di Spedizione
0 – 19 euro	8,99 euro
Over 20 euro	6,99 euro
Over 29 euro	4,99 euro
Over 69 euro	Spedizione Gratuita

Prodotti Refrigerati	Costi di Spedizione
Kimchi, Tofu, Verdura e Frutta	6,99 euro

Avvertenze

I produttori possono modificare la composizione dei loro prodotti.
Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito.
Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

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Carboidrati	79g
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