
Jongga gnocchi di riso affettato Topokki
- I topokki sono degli gnocchi di riso glutinoso molto famosi nella cucina coreana.
- Non c’è bancarella di cibo da strada che non ne proponga la sua personale versione, ma ciò che le lega tutte è una discreta, forse anche eccessiva per i nostri palati, piccantezza.
- Tra le varie ricette tradizionali, noi abbiamo selezionato quella più semplice ma allo stesso tempo saporita.
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Come conservarlo
1.Conservare a temperatura < 4 °C.
2.Una volta aperto il contenitore consumare entro pochi giorni.
01.
INGREDIENTI
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Riso (99%), sale raffinato, agente di supporto: E1510.
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