
Sempio salsa per gnocchi di riso Piccante
- I tteokbokki sono un piatto coreano rientrante nella categoria dei tteok, e consistono in gnocchi di riso glutinoso saltati in padella e conditi con una salsa piccante di gochujang.
- I tteokbokki sono un piatto economico ma soprattutto famoso tra i Coreani.
Come conservarlo
1.Conservare in luogo fresco ed asciutto.
2.Una volta aperto il contenitore consumare entro pochi giorni.
INGREDIENTI
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Acqua, sciroppo di mais ad alto fruttosio, sciroppo di tapioca, grano, sale, zucchero, aglio, peperoncino in polvere, glutammato monosodico, estratto di cipolla verde, estratto di cipolla, cipolla, acido glutammico, senape, semi di sesamo, inosinato disodico, guanilato disodico, peperoncino oleoresina , pepe nero in polvere.
COME CUCINARE
Ingredienti:
- Salsa topokki 150g
- Gnocchi di riso 500g
- Acqua 150ml
- Cipolla 20g
- Cavolo 50g
- Leek 20g
- Oden (fish cakes ) 30g
Procedura:
1. Tagliare la torta di cavolo, cipolle, porri e pesce in diagonale.
2. Versare 150 ml di acqua e la torta di riso in una pentola e portare a bollore finché la torta di riso non diventa morbida.
3. Aggiungere la salsa Sempio Topokki, le cipolle, il cavolo e la torta di pesce. Mescolare bene per 3 minuti. (caldo medio)
4. Unire il porro. Il piatto è pronto per essere servito quando bolle per 2 minuti (a fuoco basso)
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