
CJ Beksul pastella per Pancake
Potete preparare il vero pancake salato coreano con frutti di mare e cipolotti, ideale anche per preparazioni ricette vegane o vegetariane.
Come conservarlo
1.Conservare in luogo fresco ed asciutto.
2.Una volta aperto il contenitore consumare entro pochi giorni.
01.
INGREDIENTI
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Farina di frumento 95,3%, spezie 2,105% [sale, amido di mais, spezie in polvere (aglio, cipolla, pepe nero)], zucchero, sale, lievito in polvere (lievitante: E500i; emulsionante: E450; addensante: E341; amido di mais, emulsionante: E470a), farina di riso glutinoso 0,2%, addensante: E415; colorante: E101i.
02.
ISTRUZIONE PER LA PREPARAZIONE
- In una ciotola capiente, aggiungere 500g di preparato per pizza coreana e 800g (4 grandi tazze) di acqua. Mescolare bene senza lasciare grumi.
- Scegli i tuoi ingredienti preferiti come erba cipollina, cipolle verdi, kimchi, zucchine, peperoni, foglie e semi di sesamo, gamberetti, piccoli anelli di totano ecc. Tagliare a bocconcini e mescolare con la miscela.
- Scaldare un po'di olio in una padella antiaderente. Versare la pastella sulla padella calda con un mestolo. Cuocere per 2-3 minuti su ogni lato, comunque fino a quando sono cotti tutti i ingredienti.
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